Questions in this chapter

২টি Hexose যে বন্ধনী দ্বারা যুক্ত হয়—

নিচের কোনটি রিডিউসিং স্যুগার?

ডি-অক্সিরাইবোজের কয় নম্বর কার্বনে অক্সিজেন নেই?

উদ্দীপকের গঠনটির নাম কী?

কোনটি ব্যতিক্রম?

বিজারক শর্করার উদাহরণ—

i. গ্লুকোজ

ii. সুক্রোজ

iii. ফ্রুক্টোজ

নিচের কোনটি সঠিক?

কোনটিকে কার্বোহাইড্রেটের অবিজারক চিনি বলা হয়?

কোনটি আখের চিনি নামে পরিচিত?

  গ্লাইকোসাইডিক বন্ধনী থাকে-

কোনটি ডাইস্যাকারাইড?

কোনটিকে প্রাণীজ স্টার্চ বলা হয়?

স্টার্চ সজ্জিত থাকে উদ্ভিদের-

i. ফলে

ii. বীজে

iii. কান্ডে

নিচের কোনটি সঠিক?

শিক্ষক ক্লাসে এমন এক কার্বোহাইড্রেট নিয়ে আলোচনা করলেন যা পুষ্টিহীন। এ শিল্পক্ষেত্রে বিভিন্ন দ্রব্য তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।

কার্বোহাইট্রেটটির ক্ষেত্রে তথ্য হচ্ছে-

i. উদ্ভিদ দেহের প্রধান গাঠনিক উপাদান

ii. কোষঝিল্লি গঠনে অংশগ্রহণ করে

iii. বিজারণ ক্ষমতাবিহীন

নিচের কোনটি সঠিক?

কোনটি সরল প্রোটিন?

শিক্ষক ক্লাসে এমন এক কার্বোহাইড্রেট নিয়ে আলোচনা করলেন যা পুষ্টিহীন। এ শিল্পক্ষেত্রে বিভিন্ন দ্রব্য তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।

উদ্দীপকের কার্বোহাইড্রেটটি কী?

চালের 'অরাইজেনিন' কি ধরনের প্রোটিন?

মি. সফিক তার ফলের জুসের কারখানায় একটি জৈব রাসায়নিক পদার্থ ব্যবহার করেন। এই পদার্থটি জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়ার গতি তরান্বিত করে।

মি. সফিকের ব্যবহৃত পদার্থটি-

মি. সফিক তার ফলের জুসের কারখানায় একটি জৈব রাসায়নিক পদার্থ ব্যবহার করেন। এই পদার্থটি জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়ার গতি তরান্বিত করে।

উল্লিখিত পদার্থটি ব্যবহার করা হয়-

i. পনির তৈরিতে

ii. ক্ষত নিরাময়ে

iii. জৈব অ্যাসিড তৈরিতে

নিচের কোনটি সঠিক?

কোন লিপিডের গঠন সম্পৃক্ত?

নিচের কোনটি খারাপ কোলেস্টেরল?