Questions in this chapter

গ্লাস ক্লিনার ও টয়লেট ক্লিনারে ব্যবহৃত সারফ্যাকটেন্ট এর থাকে —

i. ডিটারজেন্ট বৈশিষ্ট্য

ii. পৃষ্ঠতল সক্রিয়তা

iii. জীবাণুনাশক ক্ষমতা

নিচের কোনটি সঠিক?

ভিনেগার কী?

i. ইথানল দ্রবণ

ii. ইথানয়িক এসিডের 6-10% দ্রবণ

iii. একটি প্রিজারভেটিভ

নিচের কোনটি সঠিক?

কোয়াগুলেশন পদ্ধতি কোনটি?

প্রোটিনের সঙ্গে সংশ্লিষ্ট হলো-

i. গ্লাইসিন

ii. পলিপেপটাইড

iii. চিনি

নিচের কোনটি সঠিক?

তরল দুধ সংরক্ষণে কোন পদ্ধতি অবলম্বন করা হয়?

আম কৌটাজাতকরণে কোনটি ব্যবহৃত হয়?

কোন প্রাণীর মুখে শক্তি (ক্যালরি) বেশি থাকে?

দুধ থেকে ছানা তৈরির প্রক্রিয়া হলো—

উদ্দীপকের আলোকে প্রশ্নের উত্তর দাও:

'L’ কোন ধরনের যৌগ?

উদ্দীপকের আলোকে প্রশ্নের উত্তর দাও:

'E' এর দ্রবণ ব্যবহৃত হয় কী হিসেবে?

i. সংরক্ষক

ii. গ্লাস ক্লিনার

iii. টয়লেট কিনার

নিচের কোনটি সঠিক?

ট্যালকম পাউডার প্রভৃতির মূল উপাদান কী?

কলয়েড সিস্টেমে কোয়াগুলেশন হয় যখন-

i. তড়িৎ বিশ্লেষ্য পদার্থের পরিমাণ বেশি থাকে

ii. কলয়েড কণার চার্জ তড়িৎবিশ্লেষ্য কণার চার্জ দ্বারা প্রশমিত হয়

iii. কলয়েড কণা ও বিস্তার মাধ্যমে পরস্পর থেকে দূরে সরে যায়

নিচের কোনটি সঠিক?

নিচের কোনটি ময়েশ্চারাইজার হিসেবে লিপস্টিক ও আফটার শেভ লোশনে ব্যবহৃত হয়?

খাদ্যদ্রব্য পচনে অন্যতম সহায়ক কোনটি?

কোনটি মানুষের প্রোটিনের চাহিদা মেটায়?

লিপিস্টিকের মূল উপাদান কোনটি?

পেপটাইজেশন পদ্ধতিতে তৈরি করা হয় কোনটি?

মেহেদির রং কোন্ যৌগের কারণে হয়?

নিরাপদ খাদ্য সংরক্ষক কোনটি?

গাজন প্রক্রিয়ায় কোন পরিবর্তন ঘটে?