HSC - উৎপাদন ব্যবস্থাপনা ও বিপণন ১ম পত্র→অধ্যায়-০৭ঃ মান ব্যবস্থাপনা→All Topics

জনাব আহনাফ একটি চাইনিজ রেস্টুরেন্টের স্বত্বাধিকারী। তিনি তার প্রতিষ্ঠানে তৈরিকৃত সব খাবারের অনুমোদন মান নির্ধারণের দায়িত্বপ্রাপ্ত দেশীয় একটি স্বায়ত্তশাসিত প্রতিষ্ঠান থেকে গ্রহণ করেন। তার প্রতিষ্ঠানের কর্মীরা স্বতঃস্ফূর্তভাবে গুণগত মানের-খাবার দীর্ঘদিন যাবত ধারাবাহিকভাবে তৈরি করছে। ফলে প্রতিষ্ঠানটি ক্রেতা সন্তুষ্টি ও সফলতা অর্জনে সক্ষম হয়েছে।ক. বেঞ্চমার্কিং কী?খ. "মান ব্যবস্থাপনা পণ্যের উচ্চ গুণগত মানের নিশ্চয়তা প্রদান করে"- ব্যাখ্যা করো।গ. প্রতিষ্ঠানটি তাঁদের খাবারের অনুমোদন পেতে কোন প্রতিষ্ঠানের সাহায্য গ্রহণ করেছে? ব্যাখ্যা করো।ঘ. প্রতিষ্ঠানটির সফলতার কারণ মান ব্যবস্থাপনার ঐতিহাসিক প্রেক্ষাপটের আলোকে বিশ্লেষণ করো।