Questions in this chapter

খাদ্য নিরাপত্তা হচ্ছে—

i. পর্যাপ্ত খাদ্য সরবরাহ

ii. নিরাপদ খাদ্য

iii. দামি খাদ্য

নিচের কোনটি সঠিক?

কোন সালে প্রথম বিশ্বখাদ্য সম্মেলন অনুষ্ঠিত হয়?

খাদ্যের প্রাপ্যতা বৃদ্ধি পায় কেন?

খাদ্যের চাহিদার পরিমাণ অপেক্ষা যোগানের পরিমাণ বেশি হলে নিচের কোন বিষয়টি অর্জন করা সম্ভব হয়?

খাদ্য নিরাপত্তা অর্জনে কোনটি সর্বোত্তম ব্যবস্থা?

আদর্শ খাদ্য বলতে কোন খাদ্য বোঝায়?

খাদ্য উৎপাদনকারী প্রতিষ্ঠানকে লাইসেন্স প্রদান, মান নিয়ন্ত্রণ ও খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিতকারী প্রতিষ্ঠানের নাম কী?

খাদ্য নিরাপত্তা বলতে কী বোঝায়?

খাদ্য ভেজাল প্রতিরোধ করা যেতে পারে—

i. আইনের যথাযথ প্রয়োগ করে

ii. জনসংখ্যা বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রণ করে

iii. রাসায়নিক প্রয়োগ বন্ধ করে

নিচের কোনটি সঠিক?

খাদ্য নিরাপত্তার মূল উপাদান হলো—

i. খাদ্যের প্রাপ্যতা

ii. খাদ্যের উপযোগিতা

iii. নিরাপদ খাদ্য

নিচের কোনটি সঠিক?

বাংলাদেশে খাদ্য নিরাপত্তার জন্য প্রয়োজন

i. খাদ্যের মজুদ বৃদ্ধি

ii. খাদ্যাভ্যাস পরিবর্তন

iii. খাদ্যের ক্রয়যোগ্যতা নিশ্চিতকরণ

নিচের কোনটি সঠিক?

উদ্দীপকের আলোকে প্রশ্নের উত্তর দাও :

সুকান্ত একজন জেলে । তিনি কিছু মাছ স্থানীয় বাজারে আর কিছু মাছ শহরে বিক্রি করেন। তিনি কৃত্রিম রাসায়নিক পদার্থ মিশিয়ে মাছ সংরক্ষণ করেন যা

স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর। সুকান্তের গৃহীত পদক্ষেপের কারণে নিম্নের কোনটি উপেক্ষিত হয়?”

খাদ্য অনিরাপদ হওয়ার কারণসমূহ হচ্ছে—

i. পরিবেশগত

ii. জীবাণুর আক্রমণ

iii. রাসায়নিক মিশ্রণ

নিচের কোনটি সঠিক?

উদ্দীপকের আলোকে প্রশ্নের উত্তর দাও :

সুকান্ত একজন জেলে । তিনি কিছু মাছ স্থানীয় বাজারে আর কিছু মাছ শহরে বিক্রি করেন। তিনি কৃত্রিম রাসায়নিক পদার্থ মিশিয়ে মাছ সংরক্ষণ করেন যা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর।

উল্লিখিত সমস্যাটি নিয়ন্ত্রণের জন্য কী করা উচিত?

i. জনসতেনতা সৃষ্টি

ii. প্রাকৃতিক পদ্ধতিতে সংরক্ষণ

iii. আইনের প্রয়োগ শিথিল করা

নিচের কোনটি সঠিক?

উদ্দীপকের আলোকে প্রশ্নের উত্তর দাও :

সালাম সাহেব বাজার থেকে দেখতে খুব সুন্দর এমন এক ডজন পাকা কলা কিনে আনলেন। তার ছোট শিশুপুত্রটি একটি কলা খেয়ে অসুস্থ হয়ে পড়ল। এতে তিনি খুব চিন্তিত হলেন ।

উদ্দীপকে খাদ্যের কোন দিকটি নির্দেশ করা হয়েছে?

উদ্দীপকের আলোকে প্রশ্নের উত্তর দাও :

সালাম সাহেব বাজার থেকে দেখতে খুব সুন্দর এমন এক ডজন পাকা কলা কিনে আনলেন। তার ছোট শিশুপুত্রটি একটি কলা খেয়ে অসুস্থ হয়ে পড়ল। এতে তিনি খুব চিন্তিত হলেন ।

i. জনগণকে সচেতন হতে হবে

ii. সরকারের নজরদারি বাড়াতে হবে

iii. মোবাইল কোর্টের কার্যক্রম শিথিল করতে হবে

নিচের কোনটি সঠিক?

উদ্দীপকের আলোকে প্রশ্নের উত্তর দাও :

দিনমজুর ময়না মিয়া বাজারে খাদ্যদ্রব্যের যথেষ্ট যোগান দেখে খুশি হন । কিন্তু তিনি যে দ্রব্য কিনতে চান তার দাম অনেক বেশি। তাই তিনি অল্প পরিমাণ সে দ্রব্য কিনে বাড়ি ফিরে আসেন। ময়না মিয়ার অল্প পরিমাণ দ্রব্য ক্রয়ের কারণ কী?

উদ্দীপকের আলোকে প্রশ্নের উত্তর দাও :

দিনমজুর ময়না মিয়া বাজারে খাদ্যদ্রব্যের যথেষ্ট যোগান দেখে খুশি হন । কিন্তু তিনি যে দ্রব্য কিনতে চান তার দাম অনেক বেশি। তাই তিনি অল্প পরিমাণ সে দ্রব্য কিনে বাড়ি ফিরে আসেন।

ময়না মিয়ার খাদ্য নিরাপত্তার নিশ্চয়তা করা যায়-

i. ভিজিএফ কার্ড বিতরণ করে

ii. দ্রব্যমূল্য হ্রাস করে

iii. খাদ্য রপ্তানি করে

নিচের কোনটি সঠিক?

উদ্দীপকের আলোকে প্রশ্নের উত্তর দাও :

সরকার সারাদেশে খাদ্য ভেজালমুক্ত করার জন্য অভিযান চালাচ্ছে। সরকার ঘোষণা দিয়েছে খাদ্য নিরাপদকরণে এই কর্মসূচি অব্যাহত থাকবে এবং ভেজাল খাদ্য পাওয়া গেলে জেল ও জরিমানা করা হবে। FAO কোন ধরনের সংস্থা?

উদ্দীপকের আলোকে প্রশ্নের উত্তর দাও :

সরকার সারাদেশে খাদ্য ভেজালমুক্ত করার জন্য অভিযান চালাচ্ছে। সরকার ঘোষণা দিয়েছে খাদ্য নিরাপদকরণে এই কর্মসূচি অব্যাহত থাকবে এবং ভেজাল খাদ্য পাওয়া গেলে জেল ও জরিমানা করা হবে।

উদ্দীপকে 'নিরাপদ খাদ্য' বলতে বোঝানো হয়েছে— i. স্বাস্থ্যসম্মত উপায়ে খাদ্য প্রস্তুত

ii. উপযুক্ত তাপমাত্রায় খাদ্য সংরক্ষণ -

iii. দেহের চাহিদা অনুসারে খাদ্য ভোগ

নিচের কোনটি সঠিক?