Questions in this chapter
সাবস্ট্রেটকে আর্দ্রবিশ্লেষণ করে-
i. ফসফাটেজ
ii. এস্টারেজ
iii. কাইনেজ
নিচের কোনটি সঠিক?
আখের কাণ্ডরসে থাকে-
i. প্রোটিন ও ফসফেট
ii. কিছু পরিমাণ জৈব অ্যাসিড
iii. ১৫% সুক্রোজ
নিচের কোনটি সঠিক?
এনজাইমের উল্লেখযোগ্য বৈশিষ্ট্য হলো, এরা-
i. বিক্রিয়ার হারকে মন্থর করে
ii. বিক্রিয়া শেষে অপরিবর্তিত থাকে
iii. বিশেষ ধরনের প্রোটিন
নিচের কোনটি সঠিক?
পুরুষের তুলনায় মহিলাদের হৃদরোগ কম হওয়ার কারণ-
i. মহিলাদের দেহে HDL বেশি থাকে
ii. রক্তে শর্করার পরিমাণ বেশি থাকে
iii. রক্তে LDL এর পরিমাণ বেশি থাকে
নিচের কোনটি সঠিক?
নিচের অনুচ্ছেদটি পড়ে প্রশ্নের উত্তর দাও:
হানিফ তাদের কলেজের রসায়ন পরীক্ষাগারে ঢুকে তাকের উপর রাখা দুটি কাচের পাত্রের গায়ে যথাক্রমে গ্লিসারাল্ডিহাইড ও ডাইহাইড্রোক্সি অ্যাসিটোন লেখা দেখতে পেল। সে লক্ষ করল তাকের গায়ে শ্যুগার লেখা।
হানিফ তাকের উপর কোন ধরনের শ্যুগার দেখেছিল?
নিচের অনুচ্ছেদটি পড়ে প্রশ্নের উত্তর দাও:
হানিফ তাদের কলেজের রসায়ন পরীক্ষাগারে ঢুকে তাকের উপর রাখা দুটি কাচের পাত্রের গায়ে যথাক্রমে গ্লিসারাল্ডিহাইড ও ডাইহাইড্রোক্সি অ্যাসিটোন লেখা দেখতে পেল। সে লক্ষ করল তাকের গায়ে শ্যুগার লেখা।
পাত্রের যৌগগুলো-
i. ৩-কার্বন বিশিষ্ট সরল শর্করা
ii. উদ্ভিদের ফসফেট এস্টার
iii. এক ধরনের ডাইস্যাকারাইড
নিচের কোনটি সঠিক?
নিচের অনুচ্ছেদটি পড়ে প্রশ্নের উত্তর দাও:
রিফাত বিজ্ঞান পত্রিকা পড়ে জানলো যে প্রাণীদের সঞ্চিত খাদ্য উপাদানকে হাইড্রোলাইসিস করে একটি যৌগ পাওয়া যায় যা দেখতে পাউডার জাতীয় ও পানিতে দ্রবণীয়।
যৌগটি আয়োডিন দ্রবণে কী বর্ণ দেয়?
নিচের অনুচ্ছেদটি পড়ে প্রশ্নের উত্তর দাও:
রিফাত বিজ্ঞান পত্রিকা পড়ে জানলো যে প্রাণীদের সঞ্চিত খাদ্য উপাদানকে হাইড্রোলাইসিস করে একটি যৌগ পাওয়া যায় যা দেখতে পাউডার জাতীয় ও পানিতে দ্রবণীয়।
উল্লিখিত যৌগটির-
i. অ্যামাইলোপেকটিনের গ্লুকোজ অণু ১-৪ বন্ধনে যুক্ত হয়
ii. শাখাযুক্ত
iii. অ্যামাইলোজের গ্লুকোজ অণু ১-২ বন্ধনে যুক্ত হয়
নিচের কোনটি সঠিক?
নিচের উদ্দীপকটি পড়ে প্রশ্নের উত্তর দাও:
রিদিমার ৬০ বছর বয়স্ক ফুপি গ্রাম থেকে ঢাকায় এসেছেন চোখের ডাক্তার দেখাতে। ওনার চোখের কালো অংশে পর্দার মত আস্তরণ পড়েছে তাই চোখে কম দেখেন। ডাক্তার একটি বিশেষ পদার্থ দিয়ে চোখের অপারেশন করে আস্তরণটি ফেলে দিলেন। এখন উনি ভালো দেখতে পান।
ডাক্তার কোন বিশেষ পদার্থটি ব্যবহার করে অপারেশন করেন?
নিচের উদ্দীপকটি পড়ে প্রশ্নের উত্তর দাও:
রিদিমার ৬০ বছর বয়স্ক ফুপি গ্রাম থেকে ঢাকায় এসেছেন চোখের ডাক্তার দেখাতে। ওনার চোখের কালো অংশে পর্দার মত আস্তরণ পড়েছে তাই চোখে কম দেখেন। ডাক্তার একটি বিশেষ পদার্থ দিয়ে চোখের অপারেশন করে আস্তরণটি ফেলে দিলেন। এখন উনি ভালো দেখতে পান।
উদ্দীপকের বিশেষ পদার্থটির বৈশিষ্ট্য-
i. এটি প্রোটিন জাতীয়
ii. তাপে নষ্ট হয়
iii. পানির চেয়ে হালকা
নিচের কোনটি সঠিক?
নিচের অনুচ্ছেদটি পড়ে প্রশ্নের উত্তর দাও:
সুমন বিজ্ঞান পত্রিকা পড়ে জানলো যে, C, H ও O দ্বারা গঠিত পানিতে অদ্রবণীয় ও জৈব দ্রাবকে দ্রবণীয় একটি যৌগ রয়েছে যা অ্যালকোহল ও ফ্যাটি অ্যাসিডের এস্টার।
উল্লিখিত পদার্থটি-
i. এনজাইমের প্রোস্থেটিক গ্রুপ হিসেবে কাজ করে
ii. ভিটামিনের মতো কাজ করে
iii. আয়নের বাহক হিসেবে কাজ করে
নিচের কোনটি সঠিক?
নিচের অনুচ্ছেদটি পড়ে প্রশ্নের উত্তর দাও:
সুমন বিজ্ঞান পত্রিকা পড়ে জানলো যে, C, H ও O দ্বারা গঠিত পানিতে অদ্রবণীয় ও জৈব দ্রাবকে দ্রবণীয় একটি যৌগ রয়েছে যা অ্যালকোহল ও ফ্যাটি অ্যাসিডের এস্টার।
উদ্দীপকে কোন যৌগটি সম্পর্কে বলা হয়েছে?
নিচের উদ্দীপকটি পড়ে প্রশ্নের উত্তর দাও:
গবেষক মইনুল হোসেন এনজাইম নিয়ে গবেষণা করতে গিয়ে ইস্ট জাতীয় ছত্রাক কোষে একটু জটিল প্রকৃতির একটি এনজাইম পেলেন যা শর্করাকে ইথাইল অ্যালকোহল ও CO এ পরিণত করে।
অনুচ্ছেদ কোন এনজাইমের কথা বলা হয়েছে?
নিচের উদ্দীপকটি পড়ে প্রশ্নের উত্তর দাও:
গবেষক মইনুল হোসেন এনজাইম নিয়ে গবেষণা করতে গিয়ে ইস্ট জাতীয় ছত্রাক কোষে একটু জটিল প্রকৃতির একটি এনজাইম পেলেন যা শর্করাকে ইথাইল অ্যালকোহল ও CO এ পরিণত করে।
এনজাইমটি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়-
i. অ্যালকোহল উৎপাদনে
ii. বেকারি শিল্পে
iii. চামড়া শিল্পে
নিচের কোনটি সঠিক?
নিচের কোনটি রিডিউসিং শ্যুগার?
লিপিডের বৈশিষ্ট্য হলো-
i. পানির চেয়ে হালকা
ii. হাড়ের সন্ধিস্থলে লুব্রিকেন্ট হিসেবে কাজ করে
iii. ফ্যাটি অ্যাসিড ও গ্লিসারল দ্বারা গঠিত
নিচের কোনটি সঠিক?
উদ্দীপকটি পড়ে প্রশ্নের উত্তর দাও:
নাসিমার চোখে ছানি পড়েছে, তাই ঝাপসা দেখছে। ডাক্তার ছানি অপারেশনে এক প্রকার জৈব পদার্থ ব্যবহার করলেন যা চোখের ছানিকে গলিয়ে দিল। উক্ত জৈব পদার্থের একটি অংশ আবার জীবদেহের প্রতিরক্ষী হিসেবেও কাজ করে।
ছানি অপারেশনে যে জৈব পদার্থ ব্যবহার করল তার বৈশিষ্ট্য হলো-
i. রাসায়নিক বিক্রিয়ার হারকে ত্বরান্বিত করে কিন্তু বিক্রিয়া শেষে অপরিবর্তিত থাকে
ii. এর কার্যকারিতা সুনির্দিষ্ট
iii. এরা বিক্রিয়ার হার ও বিক্রিয়ার সাম্যাবস্থার পরিবর্তন করে
নিচের কোনটি সঠিক?
উদ্দীপকটি পড়ে প্রশ্নের উত্তর দাও:
নাসিমার চোখে ছানি পড়েছে, তাই ঝাপসা দেখছে। ডাক্তার ছানি অপারেশনে এক প্রকার জৈব পদার্থ ব্যবহার করলেন যা চোখের ছানিকে গলিয়ে দিল। উক্ত জৈব পদার্থের একটি অংশ আবার জীবদেহের প্রতিরক্ষী হিসেবেও কাজ করে।
উদ্দীপকের জৈব পদার্থের যে অংশ প্রতিরক্ষী হিসেবে কাজ করে তার নাম কী?
গ্লুকোজ শাখা-প্রশাখায় বিন্যস্ত থাকে কোনটিতে?
রক্তে ইউরিক অ্যাসিড শনাক্তকরণে কোনটি ব্যবহৃত হয়?