ফ্যাটি এসিডের গ্লিসারাইড হলো তেল-চর্বি। দুগ্ধজাত খাদ্য মাখন-এ বিউটাইরিক এসিড উপস্থিত। CH_{3}-CH_{2}-CH_{2}-COOH মাখন-এ এসিডটি উপস্থিত কী হিসেবে?