এন্টিঅক্সিডেন্টের কাজ হলো– i. জারণ ক্রিয়াকে মন্থর করা ii. তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করা iii. পানি শোষণ করা নিচের কোনটি সঠিক?