মাখনকে পানিমুক্ত করা হয়-

পানি শোষণ করে

মাখনকে চাপ দিয়ে দলিত করে

মাখনে নিরুদক $\mathrm{P}_{2} \mathrm{O}_{5}$ যোগ করে

মাখনে CaO যোগ করে