HSC - রসায়ন ২য় পত্র→অধ্যায়-০২ঃ জৈব রসায়ন→All Topics

শক্তিশালী এসিড প্রভাবকের উপস্থিতিতে যখন একটি অ্যালকোহল ও একটি কার্বক্সিলিক এসিডের মিশ্রণকে উত্তপ্ত করা হয় তখন একটি সরল অনু পরিহার করে একটি নতুন যৌগ তৈরী হয়। বিক্রিয়াটিকে বলা হয়-