যখন বোম ক্যালোরিমিটার দিয়ে বিক্রিয়ার তাপ নির্ণয় করা হয়, তখন সিস্টেমের কোন বৈশিষ্ট্যটি স্থির রেখে পরীক্ষা করা হয়?