জীববিজ্ঞানের ক্লাসে শিক্ষক উল্লেখ করলেন জীবদেহে এক ধরনের জৈব রাসায়নিক পদার্থ পাওয়া যায় যা লক ও কী মডেল অনুসরণে বিক্রিয়া ঘটিয়ে থাকে। উদ্দীপকে উল্লিখিত পদার্থটি নিম্নের কোন কাজে ব্যবহৃত হয়?