এনজাইমের অনবিক ভর বেশি
প্রোটিন ছাড়া এনজাইম তৈরি হয় না
এনজাইম পানিতে কোলয়েড তৈরি করে
এনজাইম একটি কার্যকরী জৈব প্রভাবক