মানুষের পরিপাকতন্ত্রে নিঃসৃত এনজাইম সেলুলোজের ẞ-গ্লাইকোসাইড বন্ধন ভাঙতে পারে না
নাইট্রাস এসিড অস্থায়ী এসিড হলেও এর জলীয় দ্রবণ 5°C তাপমাত্রার উর্ধ্বে বেশ স্থায়ী বা সুস্থিত থাকে
অ্যারোমেটিক যৌগের বিশেষ প্রকারের অসম্পৃক্ততা, অধিকতর স্থায়িত্ব, - ইলেকট্রন গ্রাহী প্রতিস্থাপন বিক্রিয়া প্রভৃতিকে একত্রে অ্যারোমিটিসিটি বলে
গাঁজন-এর মাধ্যমে গ্লুকোজ থেকে ইথানল উৎপন্ন করা সম্ভব